Cioccolato di Modica IGP Biologico con Cristalli di Sale – Oro Bio – THEOBROMÀS

Descrizione

Cioccolato di Modica IGP Biologico con Cristalli di Sale – Oro Bio – THEOBROMÀS

INGREDIENTI
Pasta amara di Cacao*° (70% min.), Zucchero di canna integrale Mascobado*°, Sale Marino di Trapani (0,98%).
Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.

* Agricoltura Biologica – ° Commercio Equo

VALORI NUTRIZIONALI
per 100 g di prodotto

Energia	2276 kJ / 548 kcal
Grassi di cui saturi	37,8 g 22,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	36,3 g 27,8 g
Fibre	10,8 g
Proteine	10,2 g
Sale	0,1 g

Cioccolato di Modica IGP Biologico con Sale Marino e Zucchero Mascobado – Barretta Gourmet 60g

L’incontro tra tre tesori: cacao, sale di Trapani e zucchero Mascobado

Il nostro Cioccolato di Modica IGP Biologico con Sale Marino rappresenta un’audace interpretazione contemporanea che unisce il 70% di pasta di cacao biologico, i cristalli del sale marino di Trapani (0,98%) e lo zucchero Mascobado delle Filippine, creando un’esperienza gustativa sorprendentemente armoniosa.

Lo zucchero Mascobado: dolcezza etica

Lo zucchero integrale Mascobado proviene dalla Cooperativa Panay Fair Trade Center delle Filippine, un’organizzazione che rappresenta:

• Un simbolo di riscatto sociale per i contadini dell’isola di Panay
• Un baluardo nella difesa dei diritti umani
• Una storia di resistenza e coraggio (due dirigenti della cooperativa e cinque contadini hanno perso la vita dagli anni ’90 per difendere questi ideali)

Una texture unica

La particolarità di questa barretta risiede nella sua consistenza uniforme e compatta, dove:

• Le molecole non cristallizzate dello zucchero Mascobado creano una texture setosa
• I cristalli di sale marino di Trapani aggiungono inaspettati picchi di sapidità
• L’intensità del 70% di cacao crea la base perfetta per questo gioco di contrasti

Note di degustazione

• Profumo: intenso aroma di cacao e note di canna da zucchero
• Attacco: deciso del cioccolato fondente
• Evoluzione: dolcezza caramellata del Mascobado
• Finale: sapidità dei cristalli di sale
• Texture: compatta e uniforme con sorprendenti note saline

La nobiltà degli ingredienti

• Pasta di cacao: 70% di puro cacao biologico
• Sale marino: 0,98% di sale di Trapani
• Zucchero Mascobado: dalla Cooperativa Panay Fair Trade Center
• Lavorazione: tradizionale a bassa temperatura

Caratteristiche premium

• 100% Biologico: ingredienti selezionati e certificati
• Fair Trade: sostegno concreto alle comunità
• IGP Modica: autenticità della lavorazione
• Sale di Trapani: eccellenza siciliana
• Impegno sociale: supporto alla Cooperativa Panay
• Artigianale: lavorazione tradizionale

Un impegno di gusto e giustizia

Ogni barretta rappresenta:

• Un sostegno alla lotta per i diritti dei contadini
• La preservazione delle tradizioni artigiane
• L’unione tra eccellenze locali e globali
• Un esempio di commercio veramente equo

Ideale per

• Degustazioni gourmet
• Abbinamenti gastronomici
• Regali consapevoli
• Esperienze di gusto innovative
• Sostegno al commercio equo

Concedetevi il piacere di un cioccolato che unisce eccellenza gustativa e impegno sociale, dove ogni morso è un passo verso un mondo più giusto.