Le nostre Uova Artigianali di Cioccolato da “Cioccolato di Modica IGP” sono fondenti per natura, con una percentuale minima di cacao del 70% dalla prima spremitura di pregiate fave di cacao.
Le uova sono modellate e confezionate interamente a mano. Per la sua lavorazione a basse temperature e priva di raffinazioni (non concato), l'uovo di cioccolato si presenta granuloso: un’unicità e originalità di gusto che sorprende al palato. Mantiene le caratteristiche organolettiche delle fave di cacao da cui è stato plasmato e preserva gran parte degli antiossidanti naturali, definendosi un “Buono” per natura. Inoltre, privo dei principali allergeni come il glutine, il lattosio, il latte e derivati e la lecitina di soia, diventa un uovo di “sani principi”. Vera eccellenza d’arte pasticciera “Made in Italy”!